Nudelsalat mit Feta und getrockneten Tomaten

Das schöne an Nudelsalat ist, dass man ihn super vorbereiten kann, um ihn am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen. Zutaten für 3 Personen: 180 g Nudeln 200 g Kirschtomaten 100 g Getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 200 g Feta 50 g Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl Vorbereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 10 Minuten Zubereitung: Die Nudeln […]

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Pasta mit Bratwurst

Heute mal eine leckere Nudelvariante mit Bratwurst. Das Rezept ist übrigens super, wenn bei eurem letzten Grill Abend mal wieder Würstchen übrig geblieben sind.

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Süßkartoffel – Mango – Pfanne

Ich mag die fruchtige Süße von Mango im Essen. Es verleiht dem Essen immer etwas exotisches. Zutaten für 2 Portionen: 1 Süßkartoffel 1 Mango 1 rote Paprika 1 Möhre 60 g Cashewkerne 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 EL Ingwer Sesamöl Salz, Pfeffer Korianderpulver Zitronengrasgewürz Paprika edelsüß Chili Flocken Curry Kurkuma 60 ml Orangensaft 120 […]

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Erdnuss-Gemüse-Pfanne

Die asiatische Küche ist voller Aromen und unglaublich vielfältig. Mit ein paar Gewürzen verleiht man seinen Gerichten schnell einen asiatischen Touch.

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Basilikum Pesto

Basilikum Pesto ist ein Klassiker. Jeder kennt es und es ist auch super schnell und einfach, dies selber zu machen. Selbstgemachtes Pesto schmeckt super und kommt, im Gegensatz zur Fertigversion, ganz ohne Zucker aus.

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Pasta mit Avocado und Chorizo

Pasta ist fantastisch. Man kann so viele unterschiedliche Gerichte zaubern, dass es niemals langweilig wird. Zutaten für 2 Personen: 1 Avocado 2 Knoblauchzehen 50 g getrocknete Tomaten 100 g Chorizo 25 g Pinienkerene 200 g Vollkornspaghetti Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten. Avocado zerteilen, den Kern entfernen und […]

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