Pasta mit Erbsen-Feta-Minz Sauce

Die Erbsen Sauce mit der Minze ist schnell gemacht und bringt frische in den Alltag. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Nudeln 300 g Erbsen 150 ml Brühe 50 g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 Stiele Minze 70 g Feta Salz, Pfeffer Öl Vorbereitungszeit: 5 MinutenKochzeit: 15 Minuten Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen […]

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Süßkartoffel-Nudeln mit Spinat

Okay, die Süßkartoffeln mit dem Sparschäler zu “Gemüsenudeln” zu schneiden, dauert ein wenig, aber ansonsten ist dies ein schnelles Rezept und was brauchen wir mehr an unseren stressigen Tagen als ein schnell und einfach gekochtes, gesundes Essen?

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Spinat Stulle mit Spiegelei

Abends sollte es etwas leichtes zu essen geben und ganz ehrlich, wer hat schon Lust nach einem harten Arbeitstag noch lange in der Küche zu stehen? Also, nicht nur leicht sollte es sein, sondern auch noch einfach und schnell zuzubereiten.

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