Weiße Schokolade-Blaubeer Kuchen

April 30, 2019.Lesedauer 2 Minuten.

Wenn du die Kollegen mal wieder überraschen willst oder der nächste Geburtstag ansteht und zufällig sogar noch Blaubeeren übrig hast, ist dieser Kuchen schnell gemacht. Bei meiner Familie und Arbeitskollegen kommt er immer sehr gut an.

Grüner Spargel in Walnuss-Parmesan Kruste mit Bärlauch-Schmand Dip

April 26, 2019.Lesedauer 2 Minuten.

Ich liebe saisonales Essen, denn, wenn man nicht zu jede Zeit essen kann, dann freut man sich um so mehr, wenn man es mal wieder Essen kann. Dies ist zum Beispiel bei Bärlauch und grünem Spargel der Fall.

Tomate Mozzarella Salat mit Rucola

April 23, 2019.Lesedauer 1 Minute.

In der warmen Jahreszeit essen wir alle gerne Salat. Dieser Salat ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt super 🙂

French Toast Rolls

April 18, 2019.Lesedauer 2 Minuten.

French Toast kennt ja eigentlich jeder. Das hier ist ein Rezept für French Toasts mal anders. Eine herzhafte und eine süßere Variante. Zutaten für 8 Rolls: 8 Scheiben Vollkorn Toast 4 Scheiben Käse 4 Scheiben Schinken 70 g Frischkäse 40 g Blaubeeren 2 Eier 125 ml Milch Öl, Salz Vorbereitungszeit: 15 MinutenKochzeit: 10 Minuten Zubereitung: […]

Pasta mit Erbsen-Feta-Minz Sauce

April 13, 2019.Lesedauer 1 Minute.

Die Erbsen Sauce mit der Minze ist schnell gemacht und bringt frische in den Alltag. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Nudeln 300 g Erbsen 150 ml Brühe 50 g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 Stiele Minze 70 g Feta Salz, Pfeffer Öl Vorbereitungszeit: 5 MinutenKochzeit: 15 Minuten Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen […]

Cashewkern-Mango Energy Balls

April 9, 2019.Lesedauer 1 Minute.

Suchst du noch nach einem leckeren und gesunden Snack für Zwischendurch? Dann sind diese Energy Balls genau richtig für dich. Durch die Datteln haben sie eine angenehme Süße, enthalten aber keinen zusätzlichen Zucker.

Egg Muffins – 2 Variationen

April 7, 2019.Lesedauer 2 Minuten.

Suchst du mal wieder nach neuen Ideen für ein dein nächstes Frühstück oder Brunch? Egg Muffins sind eine tolle Möglichkeit Eier mal anders zuzubereiten.Hier stelle ich euch 2 Kombinationen vor, aber eurer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Gefüllte Süßkartoffel mit Feta und Spinat

April 4, 2019.Lesedauer 3 Minuten.

Aus Süßkartoffel kann man so einfach ein leckeres Gericht zaubern. Also für alle, die ein gesundes Essen ohne kompliziertes Kochen suchen, ist dies genau das richtige.