Pasta mit getrockneten Tomaten

Dieses Rezept fällt bei mir oft in den Bereich Resteverwertung. Wir brauchen nämlich sehr selten mal einen ganzen Becher Sahne oder ein ganzes Glas getrocknete Tomaten. Und wenn man die Sachen schon mal angebrochen hat, wieso dann nicht schnell ein leckeres Pastagericht aus den Resten zaubern.  Zutaten für 2 Portionen: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauch […]

Weiterlesen

Nudelsalat mit Brokkoli und Thunfisch

Dieses Salatrezept ist bei mir eher durch Zufall entstanden. Es war einer dieser Tage, an denen man sich nicht richtig entscheiden kann, auf was man Hunger hat. Also wurde einfach irgendwas zusammen gemischt. Aber es hat sich gelohnt, denn heute landet dieser Salat regelmäßig bei uns auf dem Tisch. Zutaten für 2 Personen: 150 g […]

Weiterlesen

Pasta mit Erbsen-Feta-Minz Sauce

Die Erbsen Sauce mit der Minze ist schnell gemacht und bringt frische in den Alltag. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Nudeln 300 g Erbsen 150 ml Brühe 50 g Walnüsse 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 Stiele Minze 70 g Feta Salz, Pfeffer Öl Vorbereitungszeit: 5 MinutenKochzeit: 15 Minuten Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen […]

Weiterlesen

Kritharaki Auflauf mit Kürbis und Feta

Ich freue mich immer, wenn die Kürbiszeit wieder anfängt. Ich esse gerne Kürbis und am liebsten den Hokkaido. Dies ist ein einfaches Rezept für einen echt leckeren Auflauf.

Weiterlesen

Nudelsalat mit Feta und getrockneten Tomaten

Das schöne an Nudelsalat ist, dass man ihn super vorbereiten kann, um ihn am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen. Zutaten für 3 Personen: 180 g Nudeln 200 g Kirschtomaten 100 g Getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 200 g Feta 50 g Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl Vorbereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 10 Minuten Zubereitung: Die Nudeln […]

Weiterlesen

Pasta mit Bratwurst

Heute mal eine leckere Nudelvariante mit Bratwurst. Das Rezept ist übrigens super, wenn bei eurem letzten Grill Abend mal wieder Würstchen übrig geblieben sind.

Weiterlesen