Süßkartoffel Bites mit Speck

Seit einigen Jahren hat sich die Süßkartoffel fest in unserer Küche etabliert. Sie ist auf viele verschiedene Arten einsetzbar und schmeckt so lecker, egal ob man sie als Püree, Pommes, Chips oder kleine Bites mit Speck genießt. Die Süßkartoffel Bites eignen sich super als ein kleines Abendessen, als Snack oder auch als Beilage zum Mittagessen. […]

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zweierlei Frischkäse Aufstrich

Beim Kochen versuchen wir immer wieder was neues und wollen Variation auf unserem Teller. Doch beim Frühstücksbrot greifen wir häufig zu dem altbekannten. Wer also auch mal wieder auf der Suche nach etwas Abwechslung auf wem Frühstückstisch ist für den kommen hier zwei Ideen für Frischkäse-Brotaufstrich. Mango-Curry Frischkäse Zutaten: 1 kleine Mango 1/2 TL Curry […]

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Rahmspinat

Schon Popeye wusste, dass man mit Spinat nichts falsch machen kann. Er macht zwar nicht so stark wie in der Popeye Serie, dafür ist er lecker und vielseitig einsetzbar. Ob roh als Salat oder gedünstet, Spinat passt in fast jedes Gericht.  Wenn dich das noch nicht überzeugt hat, dann sprechen spätestens die Inhaltsstoffe für den […]

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Pasta mit getrockneten Tomaten

Dieses Rezept fällt bei mir oft in den Bereich Resteverwertung. Wir brauchen nämlich sehr selten mal einen ganzen Becher Sahne oder ein ganzes Glas getrocknete Tomaten. Und wenn man die Sachen schon mal angebrochen hat, wieso dann nicht schnell ein leckeres Pastagericht aus den Resten zaubern.  Zutaten für 2 Portionen: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauch […]

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Nudelsalat mit Brokkoli und Thunfisch

Dieses Salatrezept ist bei mir eher durch Zufall entstanden. Es war einer dieser Tage, an denen man sich nicht richtig entscheiden kann, auf was man Hunger hat. Also wurde einfach irgendwas zusammen gemischt. Aber es hat sich gelohnt, denn heute landet dieser Salat regelmäßig bei uns auf dem Tisch. Zutaten für 2 Personen: 150 g […]

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Cocktail Sauce

Cocktail Sauce ist ein Klassiker unter den Dressings und ist schnell selbst angerührt. Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend mit Salz im Pfeffer abschmecken und schon ist man fertig.

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Brötchen mit Gehacktes Füllung

An einem stressigen Tag hat man oft keine Lust noch lange vor dem Herd zu stehen. Dann ist es einfach toll, wenn man sich nur etwas leckeres auftauen, warm machen und essen kann. Diese gefüllten Brötchen eignen sich dafür wirklich super. Sie schmecken frisch, aber auch wieder aufgetaut lecker. Zutaten für 5 Brötchen: 250g Gehacktes […]

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Couscous Bowl

Bowls sind absolut im Trend. Hierbei kann man wirklich sagen „das Auge isst mit“. Darüber hinaus bestehen sie aus vielen leckeren und gesunden Zutaten. Ich habe hier für euch ein leckeres Rezept mit Couscous .

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