Krosse Camembert Brote mit Pfirsich

Über das Rezept

Kross gebackenes Ciabatta, cremiger Camembert und süße Pfirsiche, das sind die Zutaten für ein leckeres und schnelles Abendessen.

Ich liebe die Kombination von herzhaften und süßen Komponenten in einem Gericht.
Die im Ofen gebackenen Camembert Brote werden anschließend mit karamellisierten Pfirsich belegt, was ein geschmackliches Highlight ist.

Dieses Abendessen gehört in die Kategorie schnelle und einfache Rezepte. 

Am besten schmecken die Brote frisch aus dem Ofen, aber auch als Snack am nächsten Tag oder bei einem Picknick kann man die Brote wunderbar genießen. 

Was du für das Rezept brauchst

Zutaten für 2 Portionen:

  • 6 Scheiben Ciabatta
  • 2 Pfirsiche
  • 100 g Camembert
  • 1,5 EL Ahornsirup
  • 2 EL Wasser

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Und so geht’s

  1. Pfirsiche aufschneiden, den Kern entfernen und in Würfel schneiden; Camembert in Scheiben schneiden
  2. Das Ciabatta mit den Camembert belegen und für ca. 10 Minuten in den auf 200°C Umluft vorgeheizten Ofen geben und überbacken
  3. Wasser und Pfirsiche zusammen in einen Topf geben und aufkochen; nach ca. 4 Minuten den Ahornsirup hinzugeben und eine weitere Minute köcheln lassen
  4. Die Brote aus dem Ofen holen und mit den Pfirsichen belegen

Nutrition Facts


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