Bruschetta

Diesen italienischen Klassiker kennt wahrscheinlich jeder von uns. Gerade im Sommer, wenn es warm ist, ist es ein wunderbares leichtes Essen. Es geht als Snack, als Abendessen und als Vorspeise.

Da kommt doch immer ein bisschen Urlaubsfeeling auf 🙂

Zutaten:

  • 6-8 Scheiben Baguette je nach Größe
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • ein bisschen grob gehobelter Parmesan

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten



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