Pasta mit süß-scharfer Honig Chili Sauce

Ich liebe diese feurig-süße Sauce zu Nudeln. Ist mal etwas anderes.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150g Hähnchenfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote
  • 1 handvoll Basilikum
  • 160g Spaghetti
  • 2 EL Honig
  • 150 ml Sahne
  • 1 TL Brühe Pulver
  • Öl, Salz, Pfeffer

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit:15 Minuten

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden
  2. Chilischote aufschneiden, Kerne entfernen und in kleine Stückchen schneiden
  3. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
  4. Basilikum hacken
  5. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
  6. Öl in einem Topf erwärmen und das Fleisch darin anbraten
  7. Zwiebeln und Knoblauch und Chili dazu geben und mit andünsten
  8. Honig dazu geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen
  9. Mit der Sahne ablöschen und die Brühe hinzugeben und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen
  10. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Basilikum hinzugeben
  11. Mit den Nudeln mischen und fertig ist das Essen

Für alle Vegetarier unter uns schmeckt das Essen genauso gut ohne das Hähnchenfleisch.


Viel Spaß beim Nachkochen!


Nachgekocht? Ich freue mich, wenn du dein Bild mit mir auf Instagram (@flavouricious_world) teilst #paradiesküche

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