Pasta mit Tomaten Frischkäse Sauce

diese Frischkäse Sauce gehört zu meinen Lieblings Saucen wenn es um schnelle, einfache und leckere Rezepte geht.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 160g Nudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 200g Kirschtomaten
  • 80g Frischkäse
  • 1 TL Tomatenmark
  • Wasser
  • Salz, Pfeffer, Öl
  • Chiliflocken | optional

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Zubereitung:

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und ich kleine Würfel schneiden
  2. Kirschtomaten halbieren (oder je nach Größe auch vierteln)
  3. Öl in einem kleinen Topf erhitzen
  4. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen
  5. Tomatenmark hinzu geben und kurz zusammen weiter braten
  6. Tomaten hinzu geben und ca. 5 Minuten mit anbraten
  7. mit einem Schuss Wasser ablöschen und den Frischkäse hinzu geben
  8. Sauce mit Salz, Pfeffer abschmecken, wer es etwas schärfer mag, kann gerne Chiliflocken hinzugeben

Viel Spaß beim Nachkochen!


Nachgekocht? Ich freue mich, wenn du dein Bild mit mir auf Instagram (@flavouricious_world) teilst #paradiesküche

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