diese Frischkäse Sauce gehört zu meinen Lieblings Saucen wenn es um schnelle, einfache und leckere Rezepte geht.
Zutaten für 2 Portionen:
- 160g Nudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 200g Kirschtomaten
- 80g Frischkäse
- 1 TL Tomatenmark
- Wasser
- Salz, Pfeffer, Öl
- Chiliflocken | optional
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Zubereitung:
- Knoblauch und Zwiebel schälen und ich kleine Würfel schneiden
- Kirschtomaten halbieren (oder je nach Größe auch vierteln)
- Öl in einem kleinen Topf erhitzen
- Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen
- Tomatenmark hinzu geben und kurz zusammen weiter braten
- Tomaten hinzu geben und ca. 5 Minuten mit anbraten
- mit einem Schuss Wasser ablöschen und den Frischkäse hinzu geben
- Sauce mit Salz, Pfeffer abschmecken, wer es etwas schärfer mag, kann gerne Chiliflocken hinzugeben
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nachgekocht? Ich freue mich, wenn du dein Bild mit mir auf Instagram (@flavouricious_world) teilst #paradiesküche
