Fruchtiger Sommersalat mit Feta Käse

Wenn es draußen sonnig und warm ist, dann ist ein fruchtiger Sommersalat genau das, was man braucht. Leicht und lecker.

Zutaten für 2 Personen:

  • 1/2 Kopf Blattsalat
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/2 Cantaloup Melone
  • 2 handvoll Cocktail Tomaten
  • 1/2 Feta Käse
  • 3 Zweige Minze
  • Himbeeressig
  • Olivenöl
  • Salz, Peffer
  • Honig

 

Zubereitung:

  1. Blattsalat, Salatgurke und Tomaten waschen und klein schneiden.
  2. Melonenkerne entfernen, die Schale entfernen und die Melone in kleine Stücke schneiden
  3. Feta Käse in kleine Würfel schneiden
  4. Minze fein hacken und mit den anderen geschnittenen Zutaten vermischen.
  5. Für das Dressing Himbeeressig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Honig mischen und über den Salat geben und einige Zeit ziehen lassen.

 

Genießt den fruchtigen Salat und das schöne Sommerwetter!


Viel Spaß beim Nachkochen!


Nachgekocht? Ich freue mich, wenn du dein Bild mit mir auf Instagram (@flavouricious_world) teilst #paradiesküche

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.